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隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養衛生的重視，營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。
烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、現代廚房管理、中西餐烹飪技術、西點工藝、西餐工藝、面點制作等專業課。
培養目標培養具備熟練的烹飪工藝與營養的實踐技藝，從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，具有良好職業道德和職業素養的應用型高技能人才。
主要就職于各大賓館、星級酒店、酒樓、餐廳、度假村的廚師，經過基層鍛煉后，可從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚、餐飲部經理等。
1、凡參加學業水平考試的初中畢業生，可以根據分數，在《初中畢業生升學志愿表》上填報我校相關專業，五年制代碼530743。
2、未填報我校志愿的考生可憑準考證、成績通知單直接到我校報名。
3、報名時提交身份證和戶口本原件、初中畢業證原件，證件照4張（一寸，藍底）。
職業證書職業資格能力：學生根據自己實際需要，通過各種學習途徑取得與本專業相關的職業資格證書和應用能力證書，如：計算機應用能力證書、英語應用能力證書、中級中、西式烹調/面點師、廚師資格證、營養配餐員職業資格證書、公共營養師職業資格證書等。
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[ ] 04-20 云南城市建設職業學院分數線1、藥品生產技術專業錄取60人，錄取控制分數線156分，學制3年;2、臨床醫學專業錄取100人，錄取控制分數線100分，學制5年;3、康復治療專業錄取70人，錄取控制分數線150人;4、藥學專業錄取50人，錄取控制
[ ] 02-11 云南城市建設職業學院高職擴招的政策對于高職擴招100萬具體如何實施，王繼平司長提出，一是要合理安排擴招計劃，綜合考慮各地生源情況、辦學條件、經濟支撐等因素。二是擴大服務面向。要面向高中畢業生、退役軍人、下崗失業人員、農民工和新型職業農民等群
[ ] 02-11 云南城市建設職業學院高職擴招招生政策對于高職擴招100萬具體如何實施，王繼平司長提出，一是要合理安排擴招計劃，綜合考慮各地生源情況、辦學條件、經濟支撐等因素。二是擴大服務面向。要面向高中畢業生、退役軍人、下崗失業人員、農民工和新型職業農民等
[ 招生專業] 05-22 一.城市軌道交通運營好就業嗎依據國際軌道交通職業人才配備標準，一條鐵路的建設，至少需要60名運營管理人員，每開通一條鐵路，約需要各類專門人才1000余人。到2020年，預計需要20萬人左右的運營管理人員，所以該專業的運營管理崗位的缺口非常大
[ 招生問答] 05-22 云南城市建設職業學院是公辦的嗎？關于學校是不是公辦問題可以咨詢文章右側在線老師！同學們在了解學校信息時，要重點去查看學校的招生簡章，最好是能找到最新的招生簡章，若是沒有找到最新的招生簡章，同學們可以參考往年的招生簡章，子敬教育小編給同學們整
[ 招生辦電話] 04-02 01.五年一貫制大專要參加高考嗎？對口高考是指普通高校對口招收中等職業學校(包括普通中專、職業高中、職業中專和綜合高中職高班）應屆畢業生的入學考試，主要考試文化課，語文、數學、英語、德育和專業課。達到一定分數線后，由本省自行選錄。對口高考是
[ ] 02-11 01.云南城市建設職業學院招生老師聯系方式聯系電話：一四七 〇二八七 七八二六（微信同號）聯系QQ：七五一二三三一七〇想了解更多關于本校的招生信息，請繼續關注百度小程序子敬教育招生網！02.云南城市建設職業學院報名注意事項1、報名時間：從即
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