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培養餐飲烹調人員、營養配餐人員、精通西餐制作、懂經營、善管理，并具備創業能力的人才為目標。通過2年的系統學習熟練學習熟練掌握中西餐相關技能與知識，并熟練掌握常見中西餐品種的制作。
1.訂單培養、委托培養，與上海玥云餐飲管理有限公司、北京金百萬餐飲管理有限責任公司等簽訂委托培養協議。 2.省內外星級酒店、大型企業食堂、機關事業單位食堂、地方特色酒樓、西餐連鎖企業工作等。
報名條件專業名稱
中西餐烹飪
報名條件
（一）普通中專熱愛祖國、遵紀守法、身心健康，公安機關無不良記錄史，應屆、往屆初、高中畢業生。（二）五年一貫制高職專科熱愛祖國、遵紀守法、身心將康，公安機關無不良記錄史，中考成績在300分以上的應屆初中畢業生。
《中式烹調師職業資格證》、《中式面點師職業資格證書》、《西式烹調師職業資格證》、《西式面點師職業資格證書》等。
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