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本專業培養具有良好思想品質與職業道德，適應社會主義市場經濟發展需要，熟悉國家法規和經濟政策，熟練掌握現代營養專業知識，具有研究食物中的營養素和人體機能需要的關系的能力，具有較高營養配餐能力，德、智、體全面發展的應用性專門人才。
營養學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學、食品衛生學、食品營養與加工、社區與學校營養、營養保健、衛生保健等相關醫學課程。
培養目標培養具有營養保健知識和銷售技能、具有進行營養搭配、營養互補和營養平衡能力、營養食譜定制等技能的營養與保健專業應用型人才。
本專業畢業生主要面向社區健康服務中心、各級醫療和教育機構營養室、營養（快）餐公司、星級賓館、食品企業、健康管理公司、保健品公司等相關單位，從事提供科學膳食設計以及營養、保健咨詢服務、營養保健品銷售等工作。
1、中專、五年制大專根據考生所填志愿、德智體全面考核、從高分到低分、擇優錄取的原則，經省招生考試院統一投檔，我院擇優錄取。
2、屬下列情況的考生，在同等條件下優先錄?。?.思想品德好，有突出事跡；2.初中階段獲得地（市）級以上優秀學生干部、三好學生稱號的考生；3.初中階段獲得?。ㄊ校┮陨峡萍及l明創造獎的考生；4.初中階段獲?。ㄊ校┮陨蠁螌W科競賽優秀獎的考生；5.有文藝、體育特長。
3、已上線但未被錄取的考生，請及時關注我院招生動態，保持聯系，學院將在省招考院的規定下，根據考生實際情況進行補錄。
4、往屆畢業生，持初中畢業證到校驗證入學。
職業證書營養師、公共營養師、膳食員等資格證書。
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