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浙江東方職業技術學院于2000年5月在浙江東方專修學院的基礎上經浙江省人民政府批準籌建，2002年3月正式批準建校，同年7月國家教育部同意備案，列入國家教育部普通高校招生計劃，面向浙江省及部分省外地區招生，是浙江省最早開辦的高職院校之一。學院于2012年底改制后，現直屬溫州市人民政府，歸口溫州市現代服務業投資集團有限公司管理，學院的主要負責人由市委、市政府任命。
浙江東方職業技術學院單招辦學宗旨
浙江東方職業技術學院認真貫徹國家和省有關高職教育人才培養工作的意見，學習兄弟院校的經驗，不斷總結自身的成功經驗，在以下四個方面形成了共識：民辦高職學院只要按國家要求辦學，發揮體制新、機制活的優勢，探索并遵循高職教育教學規律，一定能辦成優質學校;浙江東方職業技術學院必須克服定位過高、急于求成的浮躁情緒，以培養高素質高技能人才為根本任務，形成合理規模，重視內涵的提高;要突出教學工作的中心地位，以就業為導向、服務為宗旨、能力為本位、質量為生命，積極探索人才培養模式，深化教學改革，加強實踐教學，保證人才培養目標的實現;提高人才培養質量，重中之重是提高教師的專業水平、建設“雙師型”的教師隊伍，當務之急是從嚴治教、規范管理，關鍵要走校企合作、產教結合、開放辦學、科學發展的路子。
浙江東方職業技術學院單招專業建設
優化專業結構 強化教學改革 建校十年，浙江東方職業技術學院始終堅持將專業建設，優化與調整專業結構，逐步形成了以重點專業為龍頭、相關專業為支撐的專業群。 2006年，學院計算機信息管理專業被列為省級重點專業;2007年，國際經濟與貿易專業被列為市級重點專業;電子商務、物業管理、商務英語、電氣自動化技術等4個院級重點專業被批準立項。經過幾年的建設，學院計算機信息管理專業在專業定位、課程設置、師資隊伍建設、教學條件、教學管理、教科研水平等方面都有了顯著的成績。專業基礎課程《管理學基礎》成為省級精品課程，《國際貿易實務》立項為院級優秀課程。專任教師中高級職稱和雙師素質教師比例分別達66.%以上。畢業生近兩年持有“雙證”的比例高達95%以上，2008年學生的國際商務單證員資格考試通過率超過98%。 學院注意緊跟社會人才需求變化申報和建設新專業。2007年印刷技術專業順利通過浙江省教育廳新專業評估，又先后申報了電氣自動化技術、包裝技術與設計、物流管理、市場開發與營銷、旅游英語等5個新專業。新專業的建設貼近溫州行業發展現狀，迎合溫州行業人才發展需求，也為學院專業建設注入了新的活力。
