高星級飯店運營與管理專業-培養目標:本專業培養能從事高星級飯店及同類企業餐飲、客房、銷售等部門的服務、運營與管理,具有職業生涯發展基礎的應用型、發展型、國際化的技術技能人才。
高星級飯店運營與管理專業-專業介紹:本專業培養具有現代服務理念、適應現代星級酒店生產、經營、管理等需要的專業人才,要求具備較強的現代星級酒店前廳、客房、餐廳和康樂等方面實踐操作能力、現代星級酒店管理能力和專業意識,掌握現代星級酒店經營管理的基本知識和服務技能,能夠從事星級酒店接待和經營管理的高素質技能型人才。
基礎課程:語文,數學,英語,計算機基礎與應用,公共藝術,職業道德與法律,經濟政治與社會,哲學與人生
專業課程:現代飯店管理,餐飲服務,客房服務,飯店服務心理學,食品安全與營養,酒店服務溝通藝術,酒店服務職業英語,飯店服務禮儀,形象設計,咖啡技藝,茶藝,調酒,高爾夫理論與實操
實訓課程:茶藝實訓,調酒實訓,高爾夫理論與實訓,咖啡技藝實訓等
本專業畢業學生可以在高星級飯店,高檔度假村,主題酒店,豪華郵輪,會員制俱樂部,會議中心等企業工作
就業方向:
可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作,也可在高端飯店進行營銷、專業培訓等酒店文化傳播基礎工作,在旅游行社從事導游、領隊管理工作,也可在從事星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務、會議、展覽中心從事服務與管理等相關工作。
就業前景:
近年來,畢業生就業率均達到98%以上,就業優勢十分明顯。
行業前景:
目前,旅游、酒店業已成為全世界最重要的經濟產業,2018年我國入境旅游收入突破200億美元,近20年來,年均增長達20%
根據世界旅游組織(WTO)預測,到2020年,中國將成為全球最大的旅游目的地國和第4大客源輸出國,接待外國游客和出國旅游人數將分別達1.3億人次和1億人次,國際旅游創匯600億美元,國內旅游收入可達2萬億人民幣,旅游業總產值可占國內生產總值的10%以上,成為名副其實的支柱產業。
公辦中專學校
昆明現代工商旅游學校是經云南省教育廳批準成立的普通中等專業學校,是云南省勞動和社會保障廳定點職業培訓、職業資格鑒定單位。學校坐落在昆明市學府路羊仙坡30號,占地128畝,位于昆明市五華區的中心位置,周人
公辦中專學校
?蘭坪縣中等職業技術學校坐落在蘭坪縣城東郊的沘江河畔,校園占地面積為62畝,環境靜逸舒適。2001年,學校被云南省教育廳認定為“云南省合格職業學?!?。2005年被云南省政府認定為“農村勞動力轉移培訓人
公辦技工學校
重慶市行知技師學院學校簡介學校性質:重慶市行知技師學院于1998年1月成立,2005年8月搬遷到重慶市長壽區,2009年3月經重慶市人民政府批準升格為“技師學院”,2010年2月被評為國家級重點中等職業學校。辦學規模:...人