高星級酒店服務與管理專業

本專業培養能從事高星級飯店及同類企業餐飲、客房、銷售等部門的服務、運營與管理，具有職業生涯發展基礎的應用型、發展型、國際化的技術技能人才。

可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作；也可在高端飯店進行營銷、專業培訓等酒店文化傳播基礎工作。在旅游行社從事導游、領隊管理工作，也可在從事星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務、會議、展覽中心從事服務與管理等相關工作。

基礎課程：

語文,數學,英語,計算機基礎與應用,公共藝術,職業道德與法律,經濟政治與社會,哲學與人生

專業課程：

現代飯店管理,餐飲服務,客房服務,飯店服務心理學,食品安全與營養,酒店服務溝通藝術,酒店服務職業英語,飯店服務禮儀,形象設計,咖啡技藝,茶藝,調酒,高爾夫理論與實操

實訓課程：

茶藝實訓,調酒實訓,高爾夫理論與實訓,咖啡技藝實訓等

本專業畢業學生可以在高星級飯店,高檔度假村,主題酒店,豪華郵輪,會員制俱樂部,會議中心等企業工作

行業前景：

目前，旅游、酒店業已成為全世界最重要的經濟產業，2018年我國入境旅游收入突破200億美元，近20年來，年均增長達20%

就業前景：

可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作；也可在高端飯店進行營銷、專業培訓等酒店文化傳播基礎工作。在旅游行社從事導游、領隊管理工作，也可在從事星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務、會議、展覽中心從事服務與管理等相關工作。

就業薪資：

該專業應屆畢業生就業薪資平均在3000-7000元/月。